Carrasca Negra

Cava – Requena
Ecológico · Organic
Guarda 2024

Este Cava Brut Rosé, elaborado con uvas ecológicas de Pinot Noir y Garnacha, muestra un tono rosado brillante con reflejos claros. Tras la vendimia, las uvas se enfrían suavemente y solo el mosto flor se destina a la elaboración. Doce meses sobre lías le aportan equilibrio, profundidad y una textura cremosa.

En nariz revela aromas de frutos rojos y un matiz floral sutil. La burbuja es fina y constante, la acidez se integra con elegancia. En boca resulta fresco y armonioso, ideal como aperitivo o junto a platos ligeros.